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La poissonnerie La Coquille de Caplan en Gaspésie vous offre une large sélection de poissons et fruits de mer frais à l'année. Procurez-vous ces poissons et fruits de mer directement de la Gaspésie pour un maximum de fraîcheur et de saveur.

Top 10 des produits de la mer les plus vendus

Crabe des neiges
Disponibilité : Avril au 15 juin / Crabe frais de la région gaspésienne
Vivant, cuit en section ou entier, congelé en section ou entier et chair de crabe à l'année

Homard
Disponibilité : Homard de la Gaspésie frais en saison et disponible à l'année en vivier.
Vivant, cuit et chair de homard à l'année

Photo à venir Morue
Disponibilité : Juillet / Morue fraîche de la Baie-des-Chaleurs.
Morue entière ou en filet (à l'année congelé), bits de morue, langue de morue, bajoue de morue, morue salée et sêché et morue dans le petit sel.
Truite
Disponibilité : Truite disponible à l'année
Filet de truite de mer, truite d'élévage (l'Omble de Fontaine)
Saumon
Disponibilité : Saumon frais à l'année.
Entier, filet (pavé), darne et saumon bio.
Plie canadienne
Disponibilité : Plie canadienne en filet disponible à l'année congelé. Plie fraîche selon la période.
Turbot
Disponibilité : Turbot disponible à l'année.
Turbot entier, en filet, dans le petit sel. Provenance du Golf St-Laurent
Moules
Disponibilité : En été, moules d'élevages de la Baie-des-Chaleurs. En hiver du Nouveau-Brunswick et de l'Île-du-Prince-Édouard.
Moules fumées et moules marinées aussi disponibles.
Crevette
Disponibilité : Avril à septembre / Crevettes fraîches
Crevettes de Matane et crevettes du Golf.
Aussi disponibles, crevettes en écailles, mousse de crevettes et tortillas aux crevettes.
Pétoncle
Disponibilité : Pétoncles fraîches selon la saison estival.
Pétoncles congelées, mini-pétoncles et brisures de pétoncles.

Quelques-uns de nos autres produits de la mer

Barbue
Bourgot
Calmar
Clams
Coque
Cuisse de grenouille
Doré
Éperlan
Esturgeon
Flétan
Hareng
Huître
Langoustine
Maquereau
Goberge
Aiglefin
Palourde
Coquille St Jacques
Plie rouge
Poule de mer
Sébaste
Thon
Mousse de crevette

Liste complète de nos produits de la mer

Les Sushis de la poissonnerie La Coquille

Nos sushis sont préparés avec des produits fraîs de la pêche. Pétoncles, saumon, truites et crevettes.

Pour un banquet, un 5 à 7, une fête ou tout autre événement, l'équipe de la poissonnerie La Coquille vous préparera des sushis à faire rêver. Merci de réserver 48 heures à l'avance.

La Coquille vous offre aussi une panoplie de produits pour accompagner vos sushis et même des ensembles pour faire vos propres sushis maisons.

Liste des produits fabriqués ici même à la poissonnerie

Tartinade de goberge
Trempette de crabe
Mousse de crevettes
Mousse de saumon fumé
Tortillas (saumon, thon, crevettes)
Saumon mariné
Turbot mariné
Bourgot en pot (marinade, vinaigre)
Terrine de saumon et sole
Sushi
Palourdes en pot (saumure, Marinade)
Livraison Express
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